Restaurant
Vecchio Ristoro
Au cœur d'Aoste, le Ristorante Vecchio Ristoro transforme la tradition valdôtaine en cuisine gastronomique étoilée au guide Michelin : un moulin du XVIIe siècle, des ingrédients locaux et un service élégant pour une expérience mémorable.
LE MENU
L’HISTOIRE DU
VECCHIO RISTORO
Les propriétaires, Filippo Oggioni et Paolo Bariani, préservent l’histoire et la qualité du restaurant Vecchio Ristoro depuis 2019, en faisant un emblème de la gastronomie à Aoste. Depuis 2026, Tommaso Lupo veille à l’authenticité et à l’innovation en cuisine, tandis que l’accueil chaleureux et l’hospitalité se traduisent par une carte des vins riche et variée, conçue pour sublimer les mets et les vins : telle est la philosophie qui anime le Vecchio Ristoro, auréolé d’une étoile Michelin depuis 2021.
MICHELIN RESTAURANT AOSTA
HEURES D’OUVERTURE ET RÉSERVATIONS
Nous sommes ouverts pour le déjeuner de 12h30 à 14h00 et pour le dîner de 19h30 à 22h00.
Fermé le dimanche et le lundi.
MICHELIN RESTAURANT AOSTA
HEURES D’OUVERTURE ET RÉSERVATIONS
Nous sommes ouverts pour le déjeuner de 12h30 à 14h00 et pour le dîner de 19h30 à 22h00.
Fermé le dimanche et le lundi.
CUISINE
Le chef Filippo Oggioni propose des plats toujours différents et, sur demande, des menus dégustation de 5 ou 7 plats.
OFFRIR UNE CARTE-CADEAU
Choisissez entre des menus à 5 ou 7 plats, avec des options végétariennes. Ajoutez un accord mets-vins ou une bouteille de Dom Pérignon.
Les cartes-cadeaux ne sont pas échangeables les samedis soirs et les jours fériés (Pâques, Noël ou autres occasions où des menus spéciaux sont prévus).
